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今日はいい天気でしたね。 でも日差しがもう秋～冬の色。 さて、先日ロザリオ・ビアンコでお世話になった渡辺農園さんから別種のマスカット「シャイン・マスカット」を頂きました!!!
見た目では皮が固そうなのですが、実は全然柔らかくて皮ごと食べられます。 味はまた今まで食べた葡萄とは全く違う種類の味で、なんと表現したらいいのか・・・葡萄というより別のフルーツみたいでした。 ご馳走様でした♪ m(_ _)m
友達からの誕生日プレゼントとしてロザリオ・ビアンコが届きました。 しかもこの葡萄ただの葡萄ではありません！
新潟は三条の渡辺果樹園の葡萄なのですが、肥料・農薬を70%抑え、漢方エキス・植物酵素などを施し、1日3回バッハの曲を聴かせたという葡萄です!!! もっと詳しく説明すると、葡萄に与えるお水も遠赤外線やマイナスイオン、記憶水処理で活性化したお水だとか、トラクターのガソリンは天ぷら油からつくるバイオディーゼル燃料を使って環境に優しくしたり、なによりも生産者の渡辺さんがイケメンです！！（笑）
さて、お味はといいますと、皮がしっかりしていて甘味に品があります。 特に普通の葡萄は農薬がすごいので絶対皮を食べないのですが、これは皮ごと食べても美味しいです。
私は以前マクロビオティックを実践していましたが、近くのスーパーで買えないのと、高いので断念しました…。（涙）
オーガニック生活をしている友達のHPも是非参考にどうぞ～
