お初です!ずいぶん前から食べてみたかった参鶏湯(サンゲタン)ですが、昨夜やっと食することができました。
ここ新大久保の「高麗参鶏湯」というお店は専門店だけあってこだわりを感じます。高麗人参、鹿茸、くるみ、松の実をはじめ30種以上の材料を8時間煮込んだ漢方スープと、若鶏は韓国から取り寄せたものを使い、中にもち米などを詰めて蒸した後、脂肪を丁寧に取り除いて漢方スープとは別に煮るそう。それだけに鶏肉はやわらかいし、スープはあっさりしているけど、体に良さそうな味。キムチ2種と韓国海苔と飲み物がついて2,800円。お店の人が鶏肉をほぐしてくれたので、見た目では何が何だかわかりませんが、鶏が1匹入ってます!辛くないのに、食べたあと胃がホカホカする感じが特長でした。
今日は起きた時から胃が痛くて、午後3時過ぎても痛くて、ホッカイロを貼ったら良くなった。日頃の不規則な生活を改めようと思いました。はい。写真と全く関係ありませんね。(笑)
夜ポストを見たらイギリスから国際郵便が届いてた!
なんと恋人のお母さんとお姉さんからで、温かいメッセージが書かれたカードと
彼らの住むイギリス、リンカンシャーの景色のカレンダーが同封されていました。
なんとも嬉しいサプライズです♪
去年のクリスマスはイギリスで過ごしたのですが、天気が悪くて寒くてさむがりの私にはきつかった!!
それに私イギリス英語苦手で、みんなと上手くコミュニケーションが取れなくて寂しい思いをしたので、もう十分。(笑)
ということで今年は彼ひとりでイギリスに帰ります。
このアドベントカレンダーも12月初めに送ってきてくれました。最近はカルディやソニプラでも売ってます。
25日のクリスマスまで毎日扉をめくると1個1個形の違うチョコレートが入っているという・・・チョコが苦手な私は食べずにそのまま。(笑)だからアルミの銀紙がそのまま見えています。この銀紙を破ると中にチョコレートが入っているんです。
一応お母さんとお姉さんにクリスマスギフトは用意して彼に持たせたけど、やっぱりもうちょっと何か買って送ることにする。。。
思えば1年間ってあっという間・・・。
来年はオーストラリアとか暖かい土地で年越ししたいな~♪
先日12月8日、銀座のANTWERP SIXにてスペースフローラルデザインの佐藤アツコさんが主催の「HOT CHRISTMAS! 07」party with STELLA ARTOISが開催されました。シャンパンのパニエから始まり、各種ベルギービールとそれに合った料理達が次々と運ばれてくる中、ビールの説明や、フローリストの佐々木祐大さんのデモンストレーション、佐藤アツコさんによるフラワーアレンジメントなど盛りだくさんの内容でした。
(上右:佐藤アツコさん 右下:ワールドドラフトマイスター2004年チャンピオンの岩本裕愛さん)
食べながら、飲みながら、またいろんな人と出会っておしゃべりするのに忙しくて、それとてもが楽しかったです♪
(左上:アントワープシックス料理長の小藤氏 左下:ワールドドラフトマイスター2007年チャンピオンの名前忘れちゃったイケメン氏)
(左上:カンポデフィオーリの佐々木祐大氏 右下:ワールドドラフトマイスター2005年チャンピオンの藤岡氏 左下:クリスマスのオーナメント)
今回私が一番感動したのはビールの注ぎ方!ベルギービールが他の生ビールと違うところをドラフトマイスターに教えていただきました。まずグラスを洗うのですが、その洗うだけでも3工程。その後管にたまった残りのビールを捨ててから、グラスに注ぎ、しばらくグラスからビールを溢れさせてこぼすんです!そうするときめ細かい泡ができるという。。。説明下手でごめんなさい。(笑)興味ある方は是非ここAntwerp Sixへお越し下さい。イケメンのドラフトマイスターが1杯1杯丁寧に注いでくれます!
見よ!ワールドドラフトマイスター・イケメン氏のこの美しい手と指を!(笑)綺麗な手をしている男性って魅力的だわ♪と思った1枚です。いや~本当に彼の注ぐビールは美味しいのよ!
一番右のBelle Vueはさくらんぼの味のビールです。このビールに合ったお料理として運ばれてきたのはさきらんぼとベリーのソースのフレンチトーストでした!!これが甘過ぎずまた不思議にビールと合うんですね♪本当に楽しかったです!ご招待くださいまして、誠にありがとうございます!m(_ _)m
昨夜は世田谷にある古賀朝子さんのショップ「Fleur de Chocolat」で斎藤由美さんの懇親会が行われました。ご招待いただきましてありがとうございました!斎藤さんさらに女っぷりを上げて素敵でした!が!斎藤さんの写真が上手く撮れなかった。(涙)
しかもいろいろな方と出会ったので、話に夢中になってしまってパーティの様子を写真に残すことができませんでした。。。
なにせ、プロトコールのプロフェッショナルの嵯峨さん、ダイヤモンド社の酒巻さん、主婦の友社の柴崎さん、エスクワイヤマガジンジャパンの菅谷さん、@ぴあ副編集長の大木さんなど、またフローリストライフでおなじみの末廣彩子さん、カメラマンの林千恵さん、鎌田沙織さんなど華麗なメンバーが揃っていたので、話も尽きることなく夜が更けてしまいました。
しかもワインが美味しかった~~~~!
右にあるのが本日の午後に行われた斎藤さんのレッスンで作ったというクリスマスのブーケです。色と質感が大人なアレンジに仕上がっていますね♪さすがです!斎藤さん今日は青山フラワーマーケットのスタッフにパリスタイルをレッスンするそうです。これで青山フラワーマーケットのお花も一段とセンスがあがることでしょう!
Fleur de Chocolat店内のデコレーション。キラキラがとても綺麗です。クリスマス感が上手に演出されていて素敵でした!
Fleur de Chocolatさんには以前のAlex Cambiのイベントで一度来たことがあるのですが、その時は店内のものが片付けられていたので、こんなデコレーションとは知らなかったです。(笑)
我が家の近所のお花屋さんがこんなにセンスがよかったらなぁ~・・・
キュ♪キュ♪キュ~~~トです!!!クリスマスだけでなくいつも側に置いておきたくなるようなアイテムたちです。
今回は久しぶりにみなさんにお会いできたのも嬉しかったですが、みなさんが益々活躍されていることを知りこちらも楽しく、心から嬉しく思いました。女性ってほんとにパワフル!良いエネルギーを頂きました♪感謝です♪m(_ _)m
昨夜は今年最後のPechaKucha Nightが西麻布Super Deluxeで行われました。このPechaKucha Nightとは世界中の様々なジャンルのクリエイター(アーティスト、建築家、グラフィックデザイナ-、プロダクトデザイナー etc.)が自分達の作品や企画をプレゼンテーションするイベントで、毎回たくさんの刺激を受けます。この上の彼はウィーンに住む写真家で、日本人のリビングの写真を撮りつづけ、また日本人が外国に行ったときにどういう暮らしをするのかを写真集にまとめていました。例えば面白かったのはベルリンに住む日本人はリビングの書棚の上に神棚がおいてあったり、ニューヨークの日本人は床に座って相撲のテレビを見ていたり、日本人がどうやって感情やモノたちを海外の暮らしにもっていくのか、という外国人ならではの焦点で面白かったです。
あと主催者の左上の2人がKLA(だったかな?)という建築・設計会社の経営者なので、毎回建築関係のプレゼンが多いのも特長。若い人のアイディアやエネルギーに触れることができるのも楽しみのひとつ。大学時代を思い出します。大学当時は作品が先、コンセプトは後からこじつけていたので、教授にはよくダメ出しされていました。(笑)コンセプトが大事なのです。
これは早稲田大学の建築チームA+が提案した空間デザイン。床から光を当てると壁の色が変わって・・・・とかなんとか。若い人たちがみんな環境を意識していたり、緑をもっと多く取り入れるというコンセプトだったりするのを知ると、未来は明るいかも!と思う。(笑)
日本人のプロダクトデザイナーMile(マイル)の人達は地震直後の能登へ行き、うるし工芸を復興・サポートしたとか。このお箸は漆を塗る段階に分けて色が違う。という面白いアイディア。日本にある200もの交番を撮影したのがフランス人の彼。彼らにとっては不思議な存在の交番。というか奇抜な建築だったりするので私も驚かされるときがある。右下の緑のは和紙職人の作品。
最後はコレ、今ミッドタウン美術館で展示している佐藤卓ディレクションの「Water」展のご案内。凹凸のあるお皿に水を垂らして遊べるんです。これハマりますね。(笑)クワズイモとか蓮とかの葉っぱの上の水滴の気持ちよさを追求した感じ?
まだまだ沢山あるのだけど、紹介しきれません。このイベントに来るたびに、意外と日本のデザイナー達が外国で活躍していることを知るし、なんと様々なジャンルでみんな格好いいこと、面白いこと考えて活動しているんだな~ということを知ると、「く~~~・・・負けてられない~~~!」と毎回強く思います。いつかPechaKucha Nightでフローリストライフをプレゼンするのが私の夢!想像を創造しよう。